Ячмень
[Hordeum sativum; евр. сеора; греч. крите]. На Ближнем Востоке и сегодня выращивают различные сорта ячменя. Его сеют в ноябре, а урожай собирают в первой половине апреля (в Египте - в марте). Град (седьмая егип. казнь) уничтожил в Египте урожай Я. (Исх 9.31). Простолюдины при выпечке хлеба заменяли дорогостоящую пшеницу Я. (Суд 7.13; Руфь 3.15; 4Цар 4.42; Иез 4.9; Ин 6.9,13). Смеш. с соломой Я. шел на корм лошадям (3Цар 4.28). В рим. войске ячменный хлеб был пищей провинившихся солдат. Пятью ячменными хлебами и двумя рыбами Иисус насытил последовавших за ним в пустыню 5 тыс. человек, не считая женщин и детей (Ин 6.9 и след.).