I. В Лк 14.12 говорится о полуденной и вечерней Т. (в Синод. пер. - "обед" и "ужин"). Нельзя с уверенностью определить, в какое время в Израиле совершалась главная Т.: возм., это происходило в разное время суток. Многие полагают, что, как правило, она приурочивалась к вечеру, завершая дневные труды (см. Лк 17.7; 3Цар 17.6). Первоначально вкушающие пищу восседали на циновках. Позднее вошло в обычай возлежать возле стола на обложенных подушками скамьях (Есф 1.7; Иез 23.41; Ин 21.20). Обычно на столе стояло общее блюдо, в к-рое обмакивали хлеб (Мф 26.23). Перед трапезой мыли руки (Мф 15.2). О том, что перед трапезой молились, видно из различных мест Свящ. Писания (1Цар 9.13; Мф 14.19; Мф 15.36; Мф 26.26; Деян 27.35). Благодарств. молитва после трапезы предписана во Втор 8.10.
II. Приходящих на пиршество гостей приветствовали поцелуем (Лк 7.45). Им приносили воду, чтобы они (или им) омыли руки и ноги (Быт 18.4; Быт 19.2; Лк 7.44; Ин 2.6), иногда их также умащивали благовониями (Ин 12.3). Самый знатный гость занимал почетное место (1Цар 9.22); об этом особенно заботились жадные до почестей фарисеи, за что Иисус и порицал их (Лк 14.7-11). В знак почтения гостю могла быть подана большая, чем обычно, порция (1Цар 9.24). Когда пиршества устраивались во дворе дома, особый блеск празднеству придавали музыка (Ис 5.12), пение (2Цар 19.35), танцы (Мф 14.6; Лк 15.25) и шутки (Суд 14.12). Во время больших праздников состоят. хозяева, очевидно, препоручали руководство застольем особому распорядителю пира (см. Ин 2.8).
III. Как патриархи, так и израильтяне до их поселения в Палестине питались гл. образом -> хлебом и продуктами животноводства (Быт 18.6-8; Суд 5.25), традиционной пищей кочевников. Переход к оседлой жизни в Палестине позволил разнообразить питание за счет овощей и фруктов, к-рые давали сады, огороды и виноградники. Это была чечевица, огурцы, бобы (2Цар 17.28), гранаты, смоквы, маслины, сладкие и сухие вина (Чис 13.24; Чис 20.5; Мф 7.16). Кр. того, израильтяне употребляли в пищу рыбу, птицу, яйца, дикий мед, а также нек-рые виды саранчи (акриды) (1Цар 9.23,24; Неем 13.16; Мф 4.18; Мк 1.6; Лк 11.12). Наряду со скромной трапезой, состоявшей из хлеба и чечевицы (Быт 25.34) или хлеба и вина (Быт 14.18), в ВЗ упоминается трапеза из большего числа блюд на столах богачей, причем здесь важное место занимают мясные блюда (3Цар 4.22,23; Неем 5.18). -> Еда, пища, есть, вкушать -> Напиток; см. также статьи, относящиеся к упомянутым здесь названиям продуктов.
IV. Т. в значении "общий стол", вокруг к-рого семья собиралась вместе, осознавая свою общность (Пс 127.3). Приготовить к.-л. Т. означало принять его в сообщество, взять под свое покровит-во (Пс 22.5). -> Богослужение (III,3). "Трапеза Господня" в Мал 1.7,12 означает -> жертвенник; по поводу текста 1Кор 10.21 -> Вечеря Господня.