I. В Библии под У. в большинстве случаев подразумевается древесный У. (Ис 44.19; Притч 26.21). Доказат-ва применения каменного У. в древней Палестине нет, хотя в Ливане имеются его месторождения. За недостатком леса древесный У. получали, сжигая кустарник и хворост (Пс 119.4). Его использовали для обогрева (Ис 47.14; Иер 36.22; Ин 18.18) и приготовления пищи, для выпечки хлеба и зажаривания мяса (Ис 44.19; Иез 24.11), а также для возжигания курения (Лев 16.12) и при обработке металлов (Ис 44.12; Ис 54.16). Но обычно израильтяне довольствовались тем, что сжигали хворост, валежник, сухие растения и навоз (Пс 57.10; Еккл 7.6; Ис 44.15; Иез 4.12,15; Иез 15.2,4,6; Мф 6.30). В Ис 6.6 речь, возм., идет не о горящем У., а о раскаленном камне, на к-ром выпекали и зажаривали хлеб и другую пищу. От такого камня произошло евр. название печеной лепешки (3Цар 19.6, досл. "хлеб с раскаленного камня").
II. Выражение "горячие угли" нередко употребляется в Библии и в метафорич. значении. Властное вмешат-во Бога сравнивается с жаром У. (2Цар 22.9,13; Пс 17.9,13 и след.; Пс 139.11). В Иов 41.13 говорится о дыхании бегемота, которое "раскаляет угли". Иезекииль в видении, сопутствовавшем его призванию, сравнивает херувимов с горящими У., а также видит горящие У. между херувимами (Иез 1.13; Иез 10.2). Делающий добро своему врагу "собирает горящие угли на голову его" (Притч 25.22; Рим 12.20).