квасное
(Исх 12.15,19,20; Исх 13.3,7; Исх 23.18; Исх 34.25; Лев 2.11; Лев 6.17; Лев 7.13; Втор 16.3,4; Ам 4.5) - хлеб, испеченный с закваской, кислый (Лев 23.17), не пресный. Символизирует все то, что отравлено пороком, нечистое. (См. закваска)